elenalaluna (elenalaluna) wrote,
elenalaluna
elenalaluna

Хлебная тема

Вчера впервые в жизни спекла настоящий хлеб!!! На закваске, которую сама вырастила, ощущение что сотворила волшебство вот так из ничего. И получился хлеб у меня с первого раза, вкусный.... как говорил один мой знакомый - ум отъешь)))
Не сразу получилась закваска, сначала я ее забывала покормить, стухла. Потом не хотела подниматься, пока я ее не выставила на пятый день на солнце. Там она запенилась и увеличилась вдвое, чем я тут же воспользовалась и завела тесто. Сделала примерно пополам ржаную муку и камут (спельта, полба), добавила смесь разных семян.
Вот что получилось
IMG_2186.JPG
В отличие от белого дрожжевого хлеба этот хлеб полезен, мой как только его попробовал, заявил что хочет есть только мой хлеб, настолько он ему понравился))))
Tags: Правильное питание, кулинария, нравится, хлеб на закваске
Subscribe

Recent Posts from This Journal

  • Это Италия, детка)

    Нужно делать документы и ходить по разным присутственным местам, доступ к ним по гринпассу. О кей, пошла утром в аптеку и сделала тампон. Кстати,…

  • О костях и не только

    — Эх, жалко такие кости пропадают! — Сказала подруга глядя на тарелку полную куриных косточек — Я у вас тут что-то вообще бродячих собак не видела.…

  • А мы пойдем на рынок!

    Приснилось сегодня что пришла на рынок, а там книги привезли. Смотрю — подписка Юности, потом еще собрание сочинений Гайдара пролистала в ярких…

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 0 comments