elenalaluna (elenalaluna) wrote,
elenalaluna
elenalaluna

Category:

Варенье из… оливок)

Случайно услышала что в Азербайджане варят оливковое варенье. И так мне его захотелось попробовать, что решила сварить. Рецепта азербайджанского варенья не нашла, сварила немного на пробу просто по наитию.
Купила сладких оливок для запекания (они просто не такие горькие, как те что на масло). Вынула косточки, вскипятила с небольшим количеством воды, чтобы убрать горечь, засыпала сахаром, добавила сок лимона и сварила.
Это такая вкуснятина! Не зря мне захотелось. На вид похоже на варенье из вишни, а на вкус… ммммм… оказывается оливки очень сочетаются с сахаром. Я уже и чай с этим вареньем попила и творог с ним поела. И мужу вкус очень понравился. Надо будет ещё сварить, пока сезон.
Tags: Италия, интересное, кулинария, нравится
Subscribe

  • Время белых

    Вчера цвели сразу два эхинопсиса, сегодня к ним присоединился еще один. Жаль, цветут недолго, зато аромат восхитительный и отличается нюансами у…

  • Если б знали из какого сора...

    Нет, не стихи растут, не ведая стыда. Не ведая стыда я недавно из помойки компостной кучи достала перезревший артишок и принесла домой. Я…

  • И коротко о дне прошедшем

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 29 comments

  • Время белых

    Вчера цвели сразу два эхинопсиса, сегодня к ним присоединился еще один. Жаль, цветут недолго, зато аромат восхитительный и отличается нюансами у…

  • Если б знали из какого сора...

    Нет, не стихи растут, не ведая стыда. Не ведая стыда я недавно из помойки компостной кучи достала перезревший артишок и принесла домой. Я…

  • И коротко о дне прошедшем