elenalaluna (elenalaluna) wrote,
elenalaluna
elenalaluna

Category:

Варенье из… оливок)

Случайно услышала что в Азербайджане варят оливковое варенье. И так мне его захотелось попробовать, что решила сварить. Рецепта азербайджанского варенья не нашла, сварила немного на пробу просто по наитию.
Купила сладких оливок для запекания (они просто не такие горькие, как те что на масло). Вынула косточки, вскипятила с небольшим количеством воды, чтобы убрать горечь, засыпала сахаром, добавила сок лимона и сварила.
Это такая вкуснятина! Не зря мне захотелось. На вид похоже на варенье из вишни, а на вкус… ммммм… оказывается оливки очень сочетаются с сахаром. Я уже и чай с этим вареньем попила и творог с ним поела. И мужу вкус очень понравился. Надо будет ещё сварить, пока сезон.
Tags: Италия, интересное, кулинария, нравится
Subscribe

  • Уходящая натура

    Весна у нас очень скоротечная, еще недавно было холодно и вдруг стало жарко, хочется спрятаться в тень. Уже цветет белая акация и дрок, они из…

  • Мини Матера

    Выплыло старое видео о Матере, очень красиво снято. Для тех кто не знает где я живу можете посмотреть и восхититься) Город один из самых древних на…

  • Заразиха, солянка и луковицы мускари

    Все наверное в курсе что по продолжительности жизни итальянцы на третьем месте в мире. Все говорят о чудодейственной средиземноморской диете — мол,…

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 29 comments

  • Уходящая натура

    Весна у нас очень скоротечная, еще недавно было холодно и вдруг стало жарко, хочется спрятаться в тень. Уже цветет белая акация и дрок, они из…

  • Мини Матера

    Выплыло старое видео о Матере, очень красиво снято. Для тех кто не знает где я живу можете посмотреть и восхититься) Город один из самых древних на…

  • Заразиха, солянка и луковицы мускари

    Все наверное в курсе что по продолжительности жизни итальянцы на третьем месте в мире. Все говорят о чудодейственной средиземноморской диете — мол,…